中國四川成都以悠閒、溫潤的氣質聞名。而火鍋，作為地域文化特色的一部分，已然是成都的代名詞——這既是一種飲食文化，也是一種休閒生活方式。2018年底，慕達建築MUDA-Architects接到業主委託，希望改造其位於成都三聖鄉的雲鏡‧花園火鍋餐廳。三聖鄉地處成都近郊，被稱為「成都綠肺」，具有得天獨厚的自然條件和生態資源。MUDA以此為契機，希望將火鍋文化與自然環境相融合，遠離喧囂，在繁華都市的淡然一角營造出一個尊重原始生態，同時又符合現代消費方式的個性化就餐場所。
▽ 概念生成，Design concept
雲鏡‧花園火鍋餐廳基地位於三聖鄉腹地，環抱一方荷塘，隱匿於一片樹林之中。MUDA決定以最大程度尊重場地自然環境為設計前提，消解建築尺度，省略牆體語言，僅用柱與板輕盈地匿於林間，讓建築溫柔地融入場地，勾勒出湖水的邊界，輕巧而寧靜。
建築沿湖而立，如同火鍋升騰的霧氣繚繞在林間，給人一種漂浮感。垂直方向的細柱均勻地分佈在屋頂兩側，屋頂自由曲線圍合形成若干通透的取景框，移步換景，框出開闊的視野。底部的平台與屋面曲線完全一致，相互呼應，彰顯空間的一致性與整體性。
建築總長290米，淨高3米，寬度隨周邊的自然環境而變化。底部平台地板採用防腐木，頂部屋頂為鍍鋅鋼板，表面噴塗白色氟碳漆，乾淨純粹，與周圍蔥鬱的環境相輔相成。建築以直徑88mm的鋼柱作為支撐結構，遠遠望去，與周圍筆直的桉樹樹幹融為一體，消隱於自然中。臨湖側築起木欄，供遊覽者駐足停賞。湖中睡蓮沉浮，漣漪微動，低矮的欄杆模糊了建築空間與湖水的邊界，讓人與自然變得更為親近。
基地的自然生態，同時也意味著場地的原生性和複雜性——設計範圍內有幾十顆桉樹須作保留；地形起伏，最大落差近2米。為尊重自然環境，最小程度人為干預自然場地，MUDA親自對現場環境進行人工測繪記錄，依照桉樹及湖水的位置進行方案設計，屋頂自由曲線根據場地特點與使用功能順應而成。
（以上圖片攝影©存在建築Arch-Exist）
同時，這也是MUDA對於小尺度、低成本建築的一次在地性嘗試：施工團隊為當地民工，無專業知識及專業施工器具。為了保證呈現質量，建築師親自駐場，將原本複雜的結構節點進行簡化，按照工人能夠理解的方式進行策略性調整。建築整體採用鋼結構銲接工藝，極大程度的縮短了建造週期，同時降低了建造成本。
圖片©MUDA-Architects
圖片©MUDA-Architects
截至目前，建築一期部分已於4月落成，並對公眾開放。
落成的一期部分，與自然高度融合，建築輕盈而通透，使用者環湖而坐，景觀噴霧浸透整個空間，開啟一段浪漫奇妙的生態火鍋之旅。
雲鏡‧花園火鍋餐廳
項目地點：四川成都
項目類型：建築設計
設計面積：1800平方米
設計時間：2018-2019
業主單位：心花怒放party花園
建築事務所: 慕達建築MUDA-Architects
主創建築師: 盧昀
設計團隊: 盧昀，徐建丹，孫啟明，賀乙修，劉肖俏，榮典，周上雲
施工監理單位：四川楚風建築裝飾設計有限公司
施工監理團隊：吳顯勇，姜飛，唐文傑，李松林
施工團隊：陳皓，周川貴等
攝影：存在建築Arch-Exist 、 MUDA-Architects