賦予街場感的美食勝地，柳小路南角╱三井嶺建築設計事務所

三井嶺建築設計事務所設計的「柳小路南角」位於日本東京世田谷區的二子玉川，距離玉川高島屋S.C.不遠，屬於「柳小路計畫」的一部份，是一棟容納了六家迷人餐廳的木構造建築。在空間內部，建築師三井嶺想要賦予「街場感」，藉由臨街面的樓梯，加上中間的一道走廊以及背面的樓梯，除了區隔不同的餐廳使用外，並且某種程度上暗示這個基地其實是由三個小地塊組成，以類似巷弄尺度的動線串連不同的機能，也為來到此處的人們創造一種類似街道的空間質感。

主要結構由木頭構成，建築師並沒有採用常見的CLT錯層壓木材，而是選擇將沒有處理過的木板條堆疊並擰轉在一起，構成巨大的柱子和橫樑，儘管這一手法略顯簡單，但木材本身粗糙原始的質感卻表現出了明確的美感，使人聯想到日本的傳統木建築和所在地區的特色，也使得周遭居民對於此建築能夠接納甚至欣賞。

業主對建築師提出的要求可說是一大挑戰，像是一道日本禪宗問題：雖然是新造建築，但又不能看起來太新穎，還要能看到一些使用過的時間痕跡，但又不能弄得過於懷舊，必須符合當代的美學觀點。

建築師提出的策略是在每一個設計階段都只關注於一個元素的調整。例如，建築師首先關注的是大樓整體的結構設計，包括牆面、窗戶、樓梯和欄杆。在過程中，建築師不會過度關注最初的概念設計，而是根據這棟大樓的各方面層層更新，以促進更新迭代。

節點構造改造中 © Nanako Ono

改造中 © Nanako Ono

在材料選擇上，牆面主要採用鑄鐵、圓角窗框和磚塊這三種材料。同時，建築師還選用了懸掛式的不鏽鋼網狀百葉窗，並沿著屋簷種植了一系列的攀爬植物。而金屬車床加工製成的銅質燈罩，則進一步強化了該設計的色調與氛圍。通過這樣一些看似並不統一的元素的堆砌，喚醒人們心中那種似曾相識但又陌生新穎的感覺。

如此一來，所傳達的就不僅僅是一個單一的形象，透過每個層級的細節展現，以及各個元素間不相統一的尺度和視角，建築師給人一種模糊而又回味無窮的建築圖景。

草圖© Jérémie Souteyrat

建築師在此保有靈活變化的空間，給承租者提供了極大的調整改造可能。畢竟，如果一個商業空間不能滿足使用者必須重新裝潢的空間特質，那麼必定是一個失敗的商業空間，而也正是這樣的一種調整的可能，為入駐的店面帶來更多營造專屬空間的可能。

節點草圖© Jérémie Souteyrat

單看完工後的建築，彷彿沒有加入任何食材的高湯，從各個角度來說其都不完整；只有當使用者作為「食材」進入到這個空間，「高湯」才變得豐富且完整。

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作品名稱：柳小路南角
作品位置：日本東京都世田谷区玉川3-13-7柳小路南角
業主：東神開発株式会社 Toshin Development co.,ltd.
建築師：Rei Mitsui Architects 三井嶺建築設計事務所
建築面積：756.47 平方公尺
完成：2018年
攝影師：Jérémie Souteyrat、Nanako Ono、Yasuyuki Takagi
主持建築師：三井嶺
營造廠：渡辺富工務店 WATANABE TOMI CORPORATION
木構營造廠：ONOTSUKA co.,ltd
創意總監：CHAOS co.,ltd.
結構技師：Ryotaro Sakata Structural Engineers 坂田涼太郎構造設計事務所
機電技師：Chiku Engineering Consultants
平面設計：Arata Takemoto Design

首層平面圖